Manger du fromage est bon pour la santé. Si vous avez de la passion pour cet aliment, vous pouvez très bien la partager lors d’un déjeuner ou d’un apéritif. D’ailleurs, si vous résidez à Marseille, vous pouvez trouver les meilleurs produits auprès d’une fromagerie comme Kalou.
Bien choisir ses fromages
Près de 96 % des Français mangent du fromage de façon régulière. Cependant, la majorité ne prend pas le temps de sélectionner les bons produits. En effet, les goûts du fromage varient selon divers facteurs et selon la région. Il est possible de faire son achat dans plusieurs endroits comme l’épicerie, le supermarché, mais il est conseillé d’acheter le fromage chez une fromagerie à Marseille ou la fromagerie de votre ville. Il est souvent conseillé de goûter le fromage avant de l’acheter. En revanche, il conviendra de faire la différence entre les différents types de fromages, à savoir :
- Le fromage de ferme ou fromage fermier
- Le fromage laitier
- Le fromage artisanal
Se rapporter sur sa texture et sa couleur est aussi un moyen pratique pour mieux sélectionner le fromage. En outre, il convient de noter que le fromage est un produit de saison. Pour ainsi dire que la saisonnalité des fromages constitue un autre critère de choix important.
Où se procurer un bon fromage ?
Miser sur les fromages fermiers et artisanaux se trouve être une décision astucieuse pour faire le bon choix. Apparemment, les fromagers fermiers et artisanaux se démarquent, grâce au fait qu’ils effectuent directement leur production à la ferme. En réalité, les fromagers fermiers ont recours au lait des vaches de la ferme pour produire leurs fromages. La transformation du lait se fait donc sur place. Ce qui permet au fromager de contrôler sa production de manière adéquate. D’un autre côté, la fabrication du fromage artisanal s’effectue à la main. Dans ce cas, le fromager utilise du lait issu d’une ou plusieurs fermes dans les environs. Le fromager artisanal possède une bonne relation avec les producteurs laitiers environnants.
Fromagerie à Marseille : que des fromages d’exception
Les Marseillais ou les visiteurs passionnés de fromages trouveront certainement leur bonheur dans le 8e arrondissement. Effectivement, la fromagerie Kalou à Marseille propose des fromages traditionnels. Dans la majorité des cas, ces derniers sont fabriqués à base de lait cru et de divers produits atypiques. La fromagerie est tout à fait capable de proposer des plateaux de dégustation pour parfaire un événement. Elle a tout pour vous aider à réussir la composition de votre plateau de fromage à la fois au niveau qualité et quantité. Bien entendu, la variation des plaisirs est au programme.